外国人の方をランチで接待する際のおすすめコースや注意点

接待の食事・ランチにおすすめの宅配弁当特集

接待の食事・ランチといえば、外食による会合が一般的ですが、ここでは取引先会社や自社に持ち込んで喫食できる宅配弁当をエリア別にご紹介しています。接待に合う高級弁当から誰もが知る有名店のお弁当もございます。

会話が一番、食べるは二番！

外国人の方との会食では、信頼関係を構築することも重要な要素のひとつ。ランチ会食が成功すれば、今後のビジネスが明るくなることでしょう。

接待に誘うとなると、日本人のクライアントやお客様とは異なった気の配り方をしなければなりません。接待をするからには、今後の付き合いをより親密なものにしたいところですが、日本人の美学的な周りくどい言い方では、外国人にうまく伝わりません。そのため、日本人相手では絶対に言わないような、ハッキリとした物言いをすることが重要です。異なる文化を持つ人を相手にするわけですから、食事よりもコミュニケーションを大事にした接待を心がけましょう。

ただし、相手が食事に集中したい場合もあるので、その点はしっかりと見極めること。

ランチタイム内で留めたいなら、軽食での接待も視野に

日本人は時間にキッチリとした人種です。わたしたちは、それが当たり前だと思って暮らしてきているので気になりませんが、外国人にとっては日本人の時間に対するストイックさと勤勉な様子には驚きを覚えるそうです。昼休みの会食であっても、外国人は昼休み内に“絶対”終わらせなければいけないという感覚を持ち合わせていない場合が有ります。

外国人は、その日の仕事はその日に終わらせられればいい、など非常に流動的な仕事スタイルの会社が多いのが事実。そのため自分の業務にゆとりを持たせて予定を組むようにしましょう。

和食なら調べておきたい、提供される料理

食文化の違う国で育っていることから、外国人のクライアントやお客様には、和食が口に合わない可能性も考えられます。

特に、日本ならではの食材に抵抗がある人は非常に多いもの。

生魚がダメだったり、梅干しの酸味が我慢できなかったり、納豆の香りと口触りがどうしてもダメだったり…。

前もって日本食が大丈夫なのかどうかの確認をとり、臨機応変にフレンチを選択するといった配慮を心がけましょう。

フレンチなら、生ものや魚卵、和食材がサーブされにくいため、メニューやコースの選択ミスをすることはほどんどないでしょう。

楽しい食事場づくりを心がけて

会食といっても、小難しい話ばかりしていては食事も美味しく感じられませんよね。楽しく食事するために、ビジネスの会話に職場での話題やジョーク、自分のことを織り交ぜながら、フランクに話すように心がけましょう。コースやお料理の感想を話題にするのもいいですね。

そして、食べ終わったあとの別れ際に「今日はありがとう」という旨をしっかりと伝えておくことが大事。日本人同様、外国人も仕事プライベート問わず人間味に溢れた人を信頼します。肩の力を抜いて、あるべき自分の姿を素直にさらけ出して会食を楽しみましょう。