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有名シェフ監修・有名店のお弁当特集

有名シェフや有名料理人が監修するお弁当、ミシュランで星を獲得している有名店や予約がなかなか取れない人気店が手掛けるお弁当をご紹介します。お店の味をそのままお弁当で再現している店舗、お店では食べられないお弁当限定の一品料理を入れている店舗など、それぞれのシェフや有名店のこだわりと工夫の詰まったお弁当を、行列に並ばずなくても、お好きなご指定の場所まで宅配でお届けできます。大切な会議や接待、出演者用のロケ弁でお出しするお弁当として、最適なお弁当が揃っていますので、ぜひ参考にしてください。

お弁当のご紹介

首都圏

髙木一雄 監修
芦屋の街に楚々と佇むミシュラン2つ星の京料理店。ミシュラン調査員の舌を6年連続でうならせるその料理の「芯」は、“節と昆布でひく出汁”です。主人・髙木一雄氏が瞬間ごとの「最高」にこだわって生みだす美味を、濃い旨みとともに折箱の中で再現しました。
おすすめのお弁当
たか木 特選京懐石膳 好日【こうじつ】
たか木 特選京懐石膳 好日【こうじつ】
1,850円(税込1,998円)
海老の食感が残るように粗く刻み、玉ねぎの甘みも加えたプリプリの手作りの「特製海老団子」も絶品です。「カレイと野菜の揚げ出し」には「たか木」のシンボル、鮪節と昆布の旨みを引き出した出汁をあんにしたものをかけてお召し上がりいただきます。
山下春幸 監修
世界のトップシェフが集まる美食の祭典「ワールドグルメサミット」で2大会連続マスターシェフの栄誉に輝いた山下春幸が、エグゼクティブシェフを務める名店が東京ミッドタウンにあります。世界が注目する、絶品 「新和食」をお弁当でお楽しみください。
おすすめのお弁当
虎竹
虎竹
1,100円(税込1,188円)
和の調味料にローズマリーが香る「鶏肉のローズマリー味噌漬焼」や、蓮根を揚げ、バルサミコに漬け込んだ「揚げ蓮根のバルサミコ風味」の新和食テイストが美味。「海山御飯」は3色に花人参で華やかに。いぶりがっことクリームチーズを使ったポテトサラダをを揃えました。
山田宏巳 監修
イタリアで修行後、フジテレビ「料理の鉄人」に出演、鉄人に勝利し話題となる。1995年南青山に「リストランテ・ヒロ」をオープン。イタリアの料理専門誌「ガンベロロッソ」で「最も期待できる料理人」に選ばれ、沖縄サミットでは伊首相の専属料理人に。2009年「ヒロソフィー」を銀座にオープン。多くの著名人が訪れる店としても話題に。2018年春、料理人人生の集大成として「テストキッチン エイチ」をオープン。
おすすめのお弁当
特製ソースで楽しむ帆立のピラフと柑橘風味のローストポークのお弁当
特製ソースで楽しむ帆立のピラフと柑橘風味のローストポークのお弁当
1,704円(税込1,840円)
「テストキッチン エイチ」の山田宏巳シェフが北海道をイメージしました。シーフードにポーク、大地の恵み感じる野菜料理に、ワインと味噌、豆腐にチーズなど「ヒロ流」の味わいが彩る当店限定のイタリアン弁当です。
あらゆるグルメを究めたお客様に、おいしさ・愉しさ・話題性が揃ったこの一品で記憶に残るおもてなしをどうぞ。天才と呼ばれる山田宏巳シェフならではのイタリアン弁当です。
落合務 監修
イタリアで料理修業後1982年イタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年ラ・ベットラを開店。2005年5月『イタリア連帯の星』勲章、カヴァリエーレ章受章、2009年日本イタリア料理協会会長に就任、2013年『現代の名工』を受賞。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」は「日本一予約が取れない」と言われる伝説のお店です。
おすすめのお弁当
濃厚カニ味噌ソースが美味い!巨匠の絶品イタリアン弁当
濃厚カニ味噌ソースが美味い!巨匠の絶品イタリアン弁当
1,704円(税込1,840円)
当店限定「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフ初のイタリアン弁当です。 知名度も予約困難度もNo.1の「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」でおもてなし。特別感あふれるひとときをどうぞ。
北海道の美味をテーマにした蟹や鮭など海の幸に落合シェフ得意のハーブやバルサミコ使い。要所に忍ばせた和の風味は、お弁当に初挑戦というシェフのおいしい遊び心です。どのお料理も今回このお弁当のため...
神田川俊郎 監修
全日本調理師協会名誉会長。大阪「洗心亭」、「なだ万」で修業後、創作おでんのお店で独立。1965年、大阪市北区に和食料理屋「神田川」を開店。メディアにも多く登場し、「関西料理界のドン」と崇められる一方、軽妙なトークや「花に水、人に愛、料理は心」の決め台詞でも親しまれています。
おすすめのお弁当
特製味噌あんでいただく海の幸と彩り懐石のお弁当
特製味噌あんでいただく海の幸と彩り懐石のお弁当
1,704円(税込1,840円)
「神田川本店」の神田川俊郎シェフが北海道をイメージして創りました。品と格を重視するご接待にはやはり、最高の料理人による本物の日本料理を選びたいもの。神田川シェフが鮭や帆立などの人気素材を活かした逸品や、良質な北海道産昆布出汁で磨きぬいたお料理を揃えました。 おもてなしへの確実な想いを伝えるにふさわしい「関西料理界のドン」神田川シェフの日本料理御膳をどうぞ。
笠原将弘 監修
TVや雑誌でも大活躍の笠原将弘が、若い人たちにも気軽に「和食」を楽しんで欲しいと始めた日本料理のお店が、今では「予約がなかなか取れない」ほどに有名になりました。お店ではコースを、お弁当ではいろいろなメニューを少ずつ食べられる楽しさを味わっていただけます。
おすすめのお弁当
懐石弁当「空」~SORA~
懐石弁当「空」~SORA~
1,650円(税込1,782円)
「賛否両論」実店舗でも評判の季節香る炊き込みご飯を、このお弁当専用に仕立てています。笠原将弘店主のこだわり11種のお料理とともに盛り合わせました。さらにお店の名物『選べるデザート』でも好評の2種のわらび餅を添えています。「日本料理をもっと身近にたくさんの人達に楽しんでいただきたい」という笠原店主の想いで選ばれたお料理は、野菜・肉・魚、いずれも本来の持ち味を活かしつつ、食材の組み合わせや...
神保佳永 監修
江戸野菜を初めてフレンチに取り入れたことで注目を集める神保佳永が、野菜そのものが持つ美味しさに自分の手を添えその魅力を伝えたいと、長年の思いを形にしたHATAKE(畑)という名前のレストランを誕生させました。シェフがお弁当限定メニューとして特別に考案した、「トマトすき焼き」をぜひお召し上がりください。
おすすめのお弁当
AMUSE BOX (アミューズボックス)
AMUSE BOX (アミューズボックス)
1,112円(税込1,200円)
牛ステーキやトマトすき焼のご飯全3種にHATAKEこだわりの野菜料理。神保シェフのエッセンスを少しずつ気軽に楽しめるお弁当です。
定番人気のスモークポトサラダに生ハムが贅沢なコロッケ。シンプルな素揚げ野菜にも、貴重な新品種「ロマネスコカリフラワー」やポテトの「マチルダ」などを採り入れました。お弁当オリジナルの「里芋のグリンピース田楽」は、白味噌と塩こうじをダブルでいかした...
日高良実 監修
吹き抜けのパティオがたっぷりの開放感を演出する大人の美食家のためのリストランテ、「アクアパッツァ」。オーナーシェフの日髙良実氏は、イタリア現地で「エノテカ・ピンキオーリ」などの名店を含む計14軒を修業して回り、“イタリア料理の魅力は郷土料理にあり”を実感。以降、日本の食材を活かした独自のイタリアンのスタイルを提案し続ける、文字通り日本のイタリア料理界の巨匠です。
おすすめのお弁当
イタリアンBOX【アソートセット】
イタリアンBOX【アソートセット】
1,852円(税込2,000円)
日髙シェフオリジナルブレンドの十六穀米をはじめ、素材を活かした10種のデリを彩りもよく配した12枡のお弁当です。食感が心地よい野菜を巻いた、サシも見事な和牛のローストビーフや、スパイスの芳醇な香りが食欲をそそる、フェンネル香る特製タルタルソースがポイントのメカジキのハーブフリット。などのお肉やお魚。ブラックペッパーがアクセント、ビーツの鮮やかな赤みが目を惹くポテトサラダや、カブ・ブロッ...
中村孝明、笠原将弘 監修
あまり知られていない名食材や、妥協を知らぬプロの生産者の手で育まれた本物の食材。これを和洋中の至高の料理人たちがさばき、どうすれば「弁当」で一番美味になるかに挑むという、贅沢な企画です。お店では味わえないお弁当ならではの特別なレシピを堪能ください。
おすすめのお弁当
中村孝明監修 特製懐石御膳
中村孝明監修 特製懐石御膳
1,658円(税込1,790円)
そぼろごはんや地養豚の塩生姜煮など和の鉄人中村孝明が豚の旨みと風味を生かした懐石御膳。
兼子大輔 監修
大阪「ラ・ベカス」で6年間修行を積んだのち上京。三田「コート・ドール」で経験を重ねる。06年に渡仏し、パリ「サンドラス」などで腕を磨く。帰国後は麻布十番「カラペティ バトゥバ!」のシェフとして2年間活躍し、その後、2012年にオーナーシェフとして「L’AS」をオープン。「心と体が喜ぶヘルシーでおいしいフレンチを、日常的に食べてもらいたい」という思いから、2016年にメランジェして食べる新スタイルのデリカテッセン「RECIPE & MARKET」を東京ミッドタウンにオープン。
おすすめのお弁当
チキンドリア
チキンドリア
800円(税込864円)
やわらかチキンとクリーミーな特製ソース。フォン・ブラン(香味野菜と鶏のスープ)で炊き込んだライスと一緒にどうぞ。 【電子レンジで温めてください】 温めることで、とろけるチーズとチキンの旨味、ライスの香りをご堪能いただけます。 【スプーンで混ぜて】 シェフのおすすめ。全体を混ぜ合わせることで、様々な食感をお楽しみいただけます。
関根 拓 監修
フランス美食界で話題の日本人シェフ・関根拓が自ら来日。現場での試作・試食を重ねて打ち出す全く新しいお弁当です。パリを魅了する最新の名店・DERSOU。そこを訪れなければ味わえないエスプリをお届けします。世界的グルメガイドが讃える老舗の数々で昇りつめた実力と、シェフ独自の個性の調和をお楽しみください。
おすすめのお弁当
Saveurs(サヴール)
Saveurs(サヴール)
1,852円(税込2,000円)
パリのグルメを魅了する日本人オーナーシェフが来日のうえ監修。メインの「香り鯛めし」には20種近い食材と10数工程以上の手間をかけるなど、シェフ本人が味とレシピを確かめた全9品を揃えました。全てがこのお弁当のためのオリジナル、本店でしか食せないシェフの料理の真髄を味わっていただけます。フランス伝統の郷土料理アレンジから、エスニック調味料を隠し味にした個性的な一品まで、世界の食の都で「ボー...
黒田 正樹 監修
イタリア版「料理の鉄人」のファイナリストとしてヨーロッパ全土から予約の絶えない日本人シェフ・黒田正樹。その彼が自ら来日し、現場での試作・試食を重ねて打ち出す全く新しいお弁当です。食材の王国・トスカーナを地元に、自ら畑を耕し作り上げる料理のエッセンスをそのままお届けします。
おすすめのお弁当
felicita(フェリチタ)
felicita(フェリチタ)
1,852円(税込2,000円)
ヨーロッパ各地から予約の絶えない日本人オーナーシェフが来日のうえ監修。魚介や野菜を多用した彩り美しい料理の数々を全13種類揃えました。メインのご飯はポルチーニ茸を和の調味料で炊き込み、さらにトリュフとパルミジャーノのオリジナルふりかけでお楽しみいただくなど、イタリア食材の新しさに和の旨味・香りの融合を生かしたお弁当は、日本人好みの味わい揃いです。世界的な名店数あるイタリア・トスカーナに...

お弁当のご紹介

関西