お昼休みに一人ランチを取る時の外食スポットや簡単弁当のポイント

とにかく時短！ファーストフードで素早くランチ

短い昼休み、外食だとしても一人でさっと食べてさっと出たい、というあなたにおすすめの場所がファーストフード。一人でも入りやすく、メインにコーヒーがついてワンコインのメニューがあったりと、お財布に響かないのもうれしいポイントです。ランチ時でも回転率が良いため、座る場所を探す手間がほとんどないのもメリット。

最近のファーストフードはメニューも豊富なので、食べたいときに食べたいメニューを選ぶことができます。野菜たっぷりのサンドイッチなども増えているので、偏りがちな日頃の栄養管理も意識したメニュー選びはいかがでしょうか。

丼なら楽々！簡単すぎるお弁当とは

お弁当派の人も、毎日しっかりメニューを考えるのって難しいものです。そんなときには、丼もの弁当を作ってみましょう。身近な材料で、丼を作ってしまうんです。ツナ缶＋玉ねぎスライス＋マヨネーズのサラダ丼や、ハンバーグ＋サラダ＋目玉焼きでロコモコ風など、材料はレトルトでもOKです。

ポイントは、メインとなる肉・魚＋野菜をしっかり組み合わせること。ご飯とおかずのバランスを考えるのが難しいお弁当も、丼にしてしまえば簡単です。前日の夕食の残りでも、目先の変わった丼なら楽しめます。これならお弁当箱もひとつで済みますし、栄養バランスもバッチリ。ちょっとひと工夫で、一人ランチも楽しくなりますね。

節約上手はうどんチェーンがお好き

安くておいしいのは、ファーストフードだけではありません。最近注目されているのが“うどんチェーン”。うどんと、好きな天ぷらを選んでもワンコインでおさえられてしまう値段の安さが魅力的です。一人で訪れるお客さんが多いので、安心して昼休みを過ごすことができる場所になっています。

炭水化物が多く、野菜不足になるのでは？　と思われがちなうどんランチですが、最近は野菜たっぷりのサラダうどんや、サイドメニューに温野菜などをつけている店舗も増えています。カロリーが気になる天ぷらも、お昼時なら大丈夫。午後の業務で、しっかりカロリー消費ができますよ。

コンビニランチだって豪華に楽しもう

ランチタイムは簡単に、コンビニで済ませてしまう……という人も多いはず。しかし、毎日コンビニだと何だか味気ない……と感じませんか？とはいえ、わざわざお弁当を作るのが難しいという場合もありますよね。そんなときは、ちょい足しランチがおすすめ。スープジャーにスープをストックしておいたり、食パンをトーストしておいてサラダを挟んだり、ちょっとひと工夫で単なる外食よりも豪華に楽しむことができるんです。

また、ホットスナックのメニューを上手に組み合わせるのもポイントです。海藻サラダ＋からあげでリッチなチキンサラダにするなど、実はコンビニのメニューって組み合わせておいしくできるメニューがたくさん。自分なりのおいしさを、見つけてみてくださいね。