牛たんお手頃御膳

年齢・男女の幅が広いメンバーでの定例会議でのお弁当注文に、いつも頭を悩ませています。お弁当を配った時、皆さん「豪華だねー」と喜んでくれました。お店で頂くような麦ごはんだったのが嬉しポイントです。薄切りの牛タンが４枚、そして角切りの煮牛タンが入っており、どれも味付けがしっかりしていて、ご飯がすすみます。卵焼きにも牛タン入りと、牛タンづくしの満喫弁当です。食欲旺盛の男性からは「欲を言えば、おかずがもう一品欲しかった。」とのことでした。コスパが非常に良いので、おかず1品増やして値上げしてもいいのでは？と思ってしまいましたｗ

お弁当をめったに褒めない同僚が絶賛していました。

２種類の牛タンが楽しめる贅沢弁当です。1つは牛タンらしいスライスしたもので牛タン特有のコリコリとした食感が楽しめる王道のもの。２つ目は細切れにされ、煮込まれることで牛タンらしからぬ柔らかさを実現した新食感のもの。どちらも牛タンの肉々しさを残したまま違う食感が楽しめた。付け合わせのひじき、出し巻き卵もしっかりとした味付けでご飯が進みました。