和食弁当のご利用シーン

予算が限られているのでお値段お手ごろで、しかもおなかいっぱい食べてもらえるお弁当が必要。はたまた、参加者は男女同数くらいで、年齢層もさまざまな大人数の社内イベント用のお弁当を手配したい、でもそれぞれの好みなんて把握しきれない、というときに。あるいは、社外取締役が来社しての重役会議、またはちょっと奮発できる大成功したプロジェクトの打ち上げに、ミシュラン星付き会席膳を注文してみたい!--そんなさまざまなシーンにぴったりのお弁当をごちクルから探してみました。

①お手ごろ価格のボリューム弁当で決起会!

昼をはさむ打ち合わせや勉強会、新ツールの説明会やプロジェクトの決起会などなど、予算が限られた中でも参加者に満足してもらわなければならない……。手配者にとってのそんな難題解決には、いわゆる高級食材は使っていないけれど、良心的な仕入れとプロの調理技術で仕上げた、誰もを納得させるこんなお店はいかがですか?


②大人数のセミナーや会議には、バランスのよい、主菜複数の和弁当

参加者の年齢層が幅広く、しかも男女両方が含まれる大きな会議やセミナーには、いわゆる平均的な和食のイメージと期待を裏切らないバランスの取れた和弁当を。また、好き嫌いにも対応できる、主菜の品数が多いお弁当はいかがでしょう。

――たとえばある参加者にとって嫌いなおかずが主菜だった場合、食べられなくて午後は空腹!という悲劇が起こります。これを防ぐためにも、主菜が複数、という構成のお弁当を選ぶのは手配者の知恵。
また、上級者編として、お肉弁当、お魚弁当を同数ずつ注文して選んでもらう、というのも賢い方法でしょう。
いい意味で「無難」かつ外さない、そういう和食のお弁当が、結局日本人は大好きなんです。


③高級会席膳で打ち上げ!

お祝いの集会や役職が上の方々が集まる重要会議、肩書きもかなり上の取引先企業の方がたにご足労いただいての会議などには、すこし贅沢に、ミシュラン星付きの会席膳や老舗和割烹のお弁当はいかがでしょう。

「東京笑顔」でプロジェクト決起会をし、「京料理 たか木監修 日々是好日」で成功祝賀の打ち上げを!というのもいいかも――。「ミシュラン星付き弁当を目指して、えいえい・おォー!」


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