福岡博多にある50年以上の歴史ある老舗干物屋。
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店舗紹介
博多志賀島 干物かつやま
福岡博多にある50年以上の歴史ある続く県内有数の老舗干物屋。玄界灘で水揚げされた鮮魚を熟練された職人が手振り塩で仕上げ、天然ミネラルを豊富に含んだ潮風と降り注ぐ太陽の下で天日干し。魚がもつ旨味やアミノ酸・タンパク質を引き出し、一枚一枚丹念に精魂込めて干しあげ完成しました。弾力ある歯ごたえと、素材の持つ深い味わいをお楽しみいただけます。
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博多志賀島 干物かつやま
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博多志賀島 干物かつやま
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