7万円セット

大沼牛のグリル＆季節野菜のグリル～ワサビ醤油のソース～

オーブンでじっくり焼き上げた柔らかな「はこだて大沼牛」のグリルを贅沢に厚切りし盛り付けました。脂ののった和牛に近い味わいが特徴の北海道のブランド牛を自家製のピリッとワサビが効いたワサビ醤油ソースと一緒にお召し上がりください。

レモンハーブの唐揚げ＆季節野菜のグリル

レモンとハーブでしっかりと下味を付けて柔らかく揚げた鶏の唐揚げは、幅広い年代の方へ人気のパーティーの定番メニューです。当店自慢のジューシーな唐揚げをお楽しみください。

旬の白身魚のグリル＆季節野菜のグリル～小松菜のサルサベルデソース～

旬の白身魚を皮はパリッと中はじっくりふんわりオーブンで焼き上げました。「ビビットな」緑色のソースが目を引く、野菜の甘味が絡んだまろやかな自家製の小松菜のサルサベルデソースと一緒にお召し上がりください。

げんこつポテトフライ～自家製トマトソース～

シェフおすすめの丸ごとジャガイモのポテトフライです。塩はイタリアシチリア産の天然塩を使用しております。ふわっとした不思議な食感を、自家製のトマトソースと一緒にお楽しみください。

はかた地どり砂肝のコンフィと季節野菜のピンチョス＆無添加豆腐ソースの農園バーニャカウダ

九州のブランド鶏「はかた地どり」の砂肝を低温でじっくり火を入れコンフィにしました。季節の野菜と一緒にピンチョススタイルでお召し上がりください。野菜畑のような見た目も愛らしいバーニャカウダは、国産大豆で作った卵もマヨネーズも一切不使用の無添加豆腐ソースをたっぷり添えています。優しい甘みとクリーミーな味わいをお楽しみください。

天然酵母バゲット＆魚介のセビーチェ

魚介たっぷりのセビーチェを天然酵母のバゲットにのせてお召し上がりください。ワインにぴったりのおつまみフードです。

天然酵母パンのサンドイッチ（海老とアボカドサンド＆蒸し鶏とビーツのサンド）

天然酵母のセサミパンと墨のパンを使用した2種のサンドイッチです。ひときわ目を引くビビットなピンク色はビーツを練り込んだ天然色素のポテトサラダ！見た目にも可愛らしいカラフルサンドイッチは、ゲスト同士の会話にも花を咲かせる一品としておすすめです。

2種のカップパスタ（大沼牛のボロネーゼ＆ジェノベーゼ）

人気のパスタをカップスタイルでご用意いたしました。北海道のブランド牛「大沼牛」100%のボロネーゼパスタと自家製のジェノベーゼソースパスタの2種の盛り合わせです。1皿で2種楽しめる1品になります。

十勝ブラウンマッシュルームと黒トリュフのタルト＆無添加豆腐ソースの農園バーニャカウダ

十勝ブラウンマッシュルームと黒トリュフの特製パテをパーティーで人気のフィンガーフードスタイルでご用意いたしました。サクッと食感のタルト生地が黒トリュフの香りと旨味を引き立て、リッチな味わいを創り上げます。野菜畑のような見た目も愛らしいバーニャカウダは、国産大豆で作った卵もマヨネーズも一切不使用の無添加豆腐ソースをたっぷり添えています。優しい甘みとクリーミーな味わいをお楽しみください。

3種のフィンガースイーツアソート＆季節のフルーツ盛り合わせ （無農薬栽培レモンの米粉ケーキ、有機人参と生姜のケーキ、豆乳ガトーショコラ）

自慢の手作りケーキを3種詰め合わせた欲張りアソートです。国産の無農薬で育ったレモンを使用し、口に入れた瞬間爽やかなレモンの香りと酸味が広がる無農薬栽培レモンの米粉ケーキ、くるみをアクセントとした食感のある有機人参ケーキ、濃厚な豆乳ガトーショコラのアソート。すべてのケーキをヴィーガンの方でもお召し上がりいただけるように、バターや生クリーム、卵を使わず植物のめぐみだけで作られたケーキです。