唯一無二の軽やかで身体に優しい中国料理の名店。
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店舗紹介
美虎-Miyu-（東京店）
熱海に本店を構える「中国料理 美虎-Miyu-」。まだ女性シェフが多くなかった頃から、若くして頭角を現した五十嵐美幸シェフが手掛ける、唯一無二の軽やかで身体に優しい中国料理は、伝統に縛られず、野菜をふんだんに使用し、毎日食べても身体に負担がかからないのが特徴。味付けのベースにあるのは、出汁や味噌などの発酵食品。「出汁中華」とも云える、素材の旨みを重ねた奥深い味わいをご堪能下さい。
唯一無二の軽やかで身体に優しい中国料理の名店。
温泉地として全国的に知られ、近年街として盛り上がりを見せる熱海に本店を構える「中国料理 美虎」。料理に真摯に向き合う五十嵐美幸シェフが手掛ける中国料理、唯一無二の軽やかで身体に優しい味わい。野菜をふんだんに用いた料理は、伝統的調理法だけに縛られず、毎日食べても身体に負担をかけない優しさ、軽さが特徴。その秘密は、味付けのベースにある出汁や味噌などの発酵食品。じんわりと旨みが広がる「出汁中華」とも言える、素材の旨みを重ねた奥深い味わいをご堪能下さい。
弁当一覧
美虎-Miyu-（東京店）
【3種の叉焼】香味焙煎ごましゃぶと柚子香ごはん
2,160 円（税込）
豚しゃぶ肉は、出汁を纏わせてしっとりと仕上げ、柚子皮を加えたごまダレでさっぱりと仕上げています。凝縮された旨みの厚揚げ麻婆は、スパイスの芳醇な香りと辛味があとを引く本格的な味わい。4種の異なる食感が楽しい甘酢漬けは、箸休めに嬉しい一品です。特製の中華味噌床で仕上げた鶏肉・鮭・ブリは柔らかく、深いコクと豊かな香りがまた食欲をそそります。
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- 品番: TAAQ007
【旨み海鮮】香味チリソースダレ
1,944 円（税込）
香ばしい葱油と程よい塩味を効かせた青菜ご飯。凝縮された旨みの厚揚げ麻婆は、スパイスの芳醇な香りと辛味があとを引く本格的な味わい。4種の異なる食感が楽しい甘酢漬けは、箸休めに嬉しい一品です。メインの3種の海鮮と出汁を纏わせた彩り野菜は、特性の中華チリソースダレで召し上がっていただきます。
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- 品番: TAAQ003
【鶏叉焼×鮭叉焼】焙煎ごましゃぶと柚子香ごはん
1,944 円（税込）
豚しゃぶ肉は、出汁を纏わせてしっとりと仕上げ、柚子皮を加えたごまダレでさっぱりと仕上げています。凝縮された旨みの厚揚げ麻婆は、スパイスの芳醇な香りと辛味があとを引く本格的な味わい。4種の異なる食感が楽しい甘酢漬けは、箸休めに嬉しい一品です。特製の中華味噌床で仕上げた鶏肉と鮭は、柔らかい肉質と深いコク、豊かな香りもまた食欲をそそります。
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- 品番: TAAQ005
【鶏叉焼×ブリ叉焼】焙煎ごましゃぶと柚子香ごはん
1,944 円（税込）
豚しゃぶ肉は、出汁を纏わせてしっとりと仕上げ、柚子皮を加えたごまダレでさっぱりと仕上げています。凝縮された旨みの厚揚げ麻婆は、スパイスの芳醇な香りと辛味があとを引く本格的な味わい。4種の異なる食感が楽しい甘酢漬けは、箸休めに嬉しい一品です。特製の中華味噌床で仕上げた鶏肉とブリは、柔らかい肉質と深いコク、豊かな香りもまた食欲をそそります。
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- 品番: TAAQ006
【国産蒸し鶏】四川風 香味焙煎ダレ
1,800 円（税込）
香ばしい葱油と程よい塩味を効かせた青菜ご飯。凝縮された旨みの厚揚げ麻婆は、スパイスの芳醇な香りと辛味があとを引く本格的な味わい。4種の異なる食感が楽しい甘酢漬けは、箸休めに嬉しい一品です。メインの鹿児島産蒸し鶏と出汁を纏わせた彩り野菜は、特性の香味焙煎ダレで召し上がっていただきます。
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- 品番: TAAQ001
【花椒ローストビーフ】香味甘味噌ダレ
2,160 円（税込）
香ばしい葱油と程よい塩味を効かせた青菜ご飯。凝縮された旨みの厚揚げ麻婆は、スパイスの芳醇な香りと辛味があとを引く本格的な味わい。4種の異なる食感が楽しい甘酢漬けは、箸休めに嬉しい一品です。メインの花椒香るローストビーフはと出汁を纏わせた彩り野菜は、特性の中華甘味噌ダレで召し上がっていただきます。
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- お茶付き
- 品番: TAAQ002
【鶏叉焼】焙煎ごましゃぶと柚子香ごはん
1,800 円（税込）
豚しゃぶ肉は、出汁を纏わせてしっとりと仕上げ、柚子皮を加えたごまダレでさっぱりと仕上げています。凝縮された旨みの厚揚げ麻婆は、スパイスの芳醇な香りと辛味があとを引く本格的な味わい。4種の異なる食感が楽しい甘酢漬けは、箸休めに嬉しい一品です。特製の中華味噌床で仕上げた鶏肉は、柔らかい肉質と深いコク、豊かな香りもまた食欲をそそります。
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- 品番: TAAQ004
緑茶（500ml ペットボトル）
160 円（税込）
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- 品番: TAAQ801
小分け用ビニール袋
10 円（税込）
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- 品番: TAAQ1001
ご利用ガイド
美虎-Miyu-（東京店）
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