和食 お肉 お魚 早朝お届け
【夏限定】たか木特製京懐石膳 鴨川
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ミシュラン2つ星名店『京料理 たか木』の高木シェフ監修、夏の彩りを添えた会席膳。高木シェフ自慢のなめらかな胡麻豆腐には涼しげな出汁ジュレを添え、上品に甘辛く炊いた黒毛和牛、笹の香りを添えた穴子寿司、ふっくら炊いた鮑の姿煮など、一つひとつ丁寧に作ったお料理を一箱に詰め込みました。お料理には高木シェフ直伝の厳選食材からじっくりひき上げたこだわりの出汁をふんだんに使い、汁物には京料理ならではの湯葉のすり流しをご用意。揚げ真鯛と一寸豆、南瓜を合わせたしんじょうと一緒に、出汁のおいしさをご堪能下さい。お品書きを眺めながら楽しむ食事のひととき、心満たされるお料理で特別な時間をお届けします。
品番: TOWH010
重箱容器(回収容器)でお届けします。
回収容器でのお届けです。ご注文の際、【その他ご要望】欄にて回収のご希望時刻をお知らせください。また有料で配膳をご希望の場合も、ご希望の回収時間と併せて【その他ご要望】欄にご記載ください。
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おしながき
【9マス懐石】焼き肴(カラスガレイの西京焼)、新生姜の甘酢漬け、黒毛和牛のすき煮、三度豆、人参、菜種の湯葉巻き上げ、海老のみじん粉揚げ、たか木特製胡麻豆腐(出汁ジュレ、アスパラ、いくら)、穴子の笹の葉寿司、鮑の姿煮、スナップエンドウ、焚き合わせ(飯蛸、里芋、赤玉蒟蒻、よもぎ麩)、ホタテと胡瓜と椎茸の八方酢(黄身酢添え)、茄子のオランダ煮、大豆のあまから煮【ご飯】白米150g【汁物】湯葉のすり流し仕立て(揚げ鯛のしんじょう寄せ、南瓜、一寸豆)
容器サイズ
28.0cm×28.0cm×7.2cm
その他
※国産米を使用しています。※季節により一部内容が変わる場合があります。
※ごちクルでは最新の情報を掲載するよう努めておりますが、製造元の都合等により、商品規格・仕様(原材料、調味料等)が変更される場合がございます。
お届けエリア・配達料
/京料理たか木監修 日々 仕出し /【夏限定】たか木特製京懐石膳 鴨川
・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県の一部にお届けします。
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