素材Lab。（東京店）

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ソザイラボ（トウキョウテン）

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【まるみ豚×阿波すだち鶏】西京焼と旨辛塩麹唐揚げ

ご飯によく合う豚肉と鶏肉のおかずが一度に楽しめるお弁当に仕立てました。ストレスフリーな環境づくりと水や餌にこだわりを持ち、豚の健康を一番に考えて育てられている「まるみ豚」。一般の豚肉よりも旨味成が豊富で、臭みがなく、冷めても柔らかで、さらりとした味わいが特徴です。また、愛知県にあるみりん醸造の老舗『甘強酒造』の西京味噌漬け床が、まるみ豚との相性も抜群で他では味わえない西京漬け焼きが完成しました。「阿波すだち鶏」を用いた、オリジナルの柚子塩麴唐揚げと共にどうぞご賞味ください。

ただいま、休店しております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

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