札幌ずわい蟹懐石御膳
ずわい蟹のほぐしといくらを贅沢に盛り込んだ、たくみ傑作の懐石御膳です。特製の稲荷ずしやすき焼きもさることながら、主役はなんといってもずわい蟹といくらのご飯。海鮮料理の中でも特に高級とされる二品をふんだんに使い、札幌を思わせる豊かな味わいにまとめました。お米は山形県産のはえぬきを使用しております。副菜には、ざんぎ、季節の魚、川えびのから揚げなど、「西麻布割烹たくみ」が誇る料理を豪華に揃えております。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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