和牛すき御膳

牛ステーキをメインに、旨味が凝縮した茸ご飯と、素材の味と食感をそのまま生かした手間ひまかけた一品一品をご賞味ください。#h0001

創業40年以上の料理屋の名物幽庵焼きを、季節の風味を合わせた京の白味噌と食す。今回の白味噌だれは風味豊かな柚子のペーストを和えて。脂のりの良い銀鮭を醤油、酒、味醂に漬け込み、香ばしく焼いた柚庵焼きはそのままでも、白味噌を合わせて西京焼き風にも楽しめる一品に仕上げています。旨味が凝縮した茸ご飯と、素材の味と食感をそのまま生かした手間ひまかけた一品一品をご賞味ください。#h0001

和牛すき御膳はヒロメがおすすめする宅配弁当です。しっかりとしたボリュームの和牛すき煮重に、料亭風の品々を彩りよく添えたお料理重の二段を重ねた御膳です。たっぷり盛り込んだ牛すきは、冷めてもおいしい料理長特製の味わいです。ロケ弁や特別なお集まりなど、ご利用シーンに合わせてご注文ください。

創業40年以上の料理屋の名物、幽庵焼きに季節の風味を合わせた京の白味噌と食す。今回の白味噌だれは風味豊かな柚子のペーストを和えて。丁寧に香ばしく焼き上げた身崩れしてしまうほどのほろほろととた烏鰈を、ほんのり甘い白味噌と合わせると、濃厚な口当たりとともに旨味が広がります。旨味が凝縮した五目ご飯と、素材の味と食感をそのまま生かした手間ひまかけた一品一品をご賞味ください。

創業40年以上の料理屋の名物幽庵焼きを、季節の風味を合わせた京の白味噌と食す。今回の白味噌だれは風味豊かな柚子のペーストを和えて。塩をふり旨味が増した甘鯛を香ばしく焼き上げ、ほんのり甘い白味噌と合わせることでさらに甘鯛の旨味が引き立ちます。素材の味と食感をそのまま生かした手間ひまかけた一品一品を味わい下さい。

ヒロメの賀茂～牛そぼろとちりめん山椒、ヒロメのおばんざい～を仕出し弁当でお楽しみいただけます。牛そぼろとちりめん山椒の2種のご飯と、素材本来の味と食感、その良さを最大限引き出すために手間ひまをかけたヒロメのおばんざいの品々をお楽しみください。会議やランチミーティングなど、ご利用シーンに合わせて配達いたします。

ヒロメのヒロメの鰻重～長芋のたたきを添えて～を宅配弁当でお楽しみいただけます。ふっくらやわらかな鰻の蒲焼を上品にあしらったヒロメの鰻重です。長芋のたたきを鰻にのせてお召し上がりください。会議や特別なお集まりなど、ご利用シーンに合わせてご注文ください。

ヒロメがご提供するおすすめの宅配弁当、貴船～牛そぼろと桜海老、ヒロメのおばんざい～をオフィスやご自宅でお楽しみください。素材本来の味と食感、その良さを最大限引き出すために手間ひまをかけたヒロメのおばんざいの品々を、牛そぼろと桜海老の2種のご飯と共にお楽しみいただけます。ロケ弁や特別なお集まりなど、ご利用シーンに合わせてデリバリーいたします。