鶏もも肉と野菜のトマト煮込み ーPlat poulet ー

メインは希少部位 ザブトンを使った牛カツレツ。フレンチをベースにしながら、どこか懐かしい和のテイストを融合させたお弁当。美味しいものを、自由に美しく表現したお弁当は、見た目の華やかさもシェフの腕の見せ所。食後に嬉しいデザートとして、リンゴシュトゥルーゼルをお楽しみください。

チキンとフレッシュトマトの相性の良い煮込みをメインに。和のテイストの一つ、切り干し大根を使ったサラダは、シェフの幼少期の思い出の味をフレンチ仕立てに。フレンチをベースにしながら、和のテイストを融合させた一品。食後に嬉しいデザートとして、リンゴシュトゥルーゼルをお楽しみください。

メインはしっとり仕上げた豚ロースのコンフィ。和のテイストの一つ、切り干し大根を使ったサラダは、シェフの幼少期の思い出の味をフレンチ仕立てに。フレンチをベースにしながら、和のテイストを融合させた一品。食後に嬉しいデザートとして、リンゴシュトゥルーゼルをお楽しみください。

メインの肉料理をすべてお楽しみいただける、meli meloの魅力が最大限に詰まった一品。野菜の旨味を十分感じて頂けるよう、調理法にもこだわり、バランスよく食べ応え充分に仕上げました。フレンチをベースにしながら、和のテイストを融合させたどこか懐かしいお弁当。美味しいものを、自由に美しく表現したお弁当は、見た目の華やかさもシェフの腕の見せ所。食後に嬉しいデザートとして、リンゴシュトゥルーゼルをお楽しみください。