発酵蔵 かもし堂
発酵蔵 かもし堂

発酵蔵 かもし堂

ハッコウグラカモシドウ

メディア出演実績のある発酵食品のお店です。

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塩糀サケ弁当

【川崎ロケ弁コンテスト グランプリ受賞】選び抜いた減塩の塩糀に漬け込むこと2日間。よりしっとりとやわらかく、脂の馴染んだ旨みの焼鮭をお楽しみいただけます。副菜には米糀と米のみで作られた甘酒で煮立てるかぼちゃや、野菜のマリネ、漬物と自然な味わいのおかずを盛り込んだお弁当です。

ただいま、休店しております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。
ごちクル

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