なでしこ
塩麹につけたローストポークと鰹出汁を効かせた炊き込みご飯がメインの京風御膳です。煮物や和え物類は全てこだわりの出汁で仕込みました。羅臼昆布をベースに、素材に合わせて焼津産鰹節にさらに追い鰹や煮干しを使い分けております。シンプルな4つの枡の和食御膳ですが、味わい深い満足感に自信を持っております。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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塩麹につけたローストポークと鰹出汁を効かせた炊き込みご飯がメインの京風御膳です。煮物や和え物類は全てこだわりの出汁で仕込みました。羅臼昆布をベースに、素材に合わせて焼津産鰹節にさらに追い鰹や煮干しを使い分けております。シンプルな4つの枡の和食御膳ですが、味わい深い満足感に自信を持っております。