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価格帯 :
定休日 : なし
店舗紹介
/昆布〆牛タン専門店 味重
味重の牛たんは、昆布〆は魚などを昆布で漬け込む事によって、昆布の旨味成分グルタミン酸やアスパラギン酸を食材に移し、香りを立たせ、水分を抜き、食材の旨味を凝縮させる古くからある技法です。当店では日本古来からある昆布〆の技法を牛タンに応用、牛タンを4日間漬け込み旨味を凝縮させております。是非、ご賞味ください。
商品一覧
/昆布〆牛タン専門店 味重
この店舗のお弁当を食べた方のレビュー
60 代 女性
50 代 女性
ご利用シーン : 職場での利用(懇親会など)
40 代 男性
ご利用シーン : 家族・知人と利用(記念日など)
50 代 男性
ご利用シーン : イベントで利用(セミナーなど)
ご利用ガイド
/昆布〆牛タン専門店 味重