De'Lica' tessen オードブルセットM

【カップ】塩麹仕込みのローストビーフ～和風ソース～

塩麴で漬けたシェフ特製のやわらかローストビーフを、マッシュポテトとキャロットラペも一緒に、一人前ずつカップに盛り込みました。どんなお肉でも相性ばっちりのさっぱりとした和風ソースでお召し上がりください。

【カップ】グリルチキンと彩り野菜のバジルソース和え

香り豊かなバジルソースをたっぷりつけてオーブンでじっくり焼き上げた柔らかなグリルチキン。おしゃれな洋食メインをお探しの方におすすめの一品です。

鶏もも肉の塩レモン唐揚げ

ジューシーな鶏もも肉を自家製塩レモンだれで味付けをして皆大好きな唐揚げに仕上げました。食べ応え十分！一味違うレモンの爽やかな風味でお楽しみください。

【カップ】シーフードカルパッチョ

色鮮やかなスモークサーモンとぷりっとしたエビ、やわらかなイカをカルパッチョに、お1人様ずつカップインに入れてご用意しました。ワインと相性の良い一品です。

【カップ】ポップコーンシュリンプ

ぷりぷり食感の可愛らしいポップコーンシュリンプにタルタルソースを添えました。小さなお子様も気軽に食べられるサイズです。

【カップ】畑の野菜バーニャカウダ

シャキシャキの食感がクセになる可愛らしいバーニャカウダは、色鮮やかな野菜をカップにぎゅっと盛り付けました。マイルドで食べやすい香り豊かなバーニャカウダーソースをつけてお召し上がりください。

自家製「お野菜バンズ」のミニバーガー

カラフルでころころとした見た目が可愛らしいバンズは、生地にビーツとバジルを練り込みキッチンで丁寧に焼き上げた自家製パン。甘い照り焼きソースを絡めたハンバーグを野菜と一緒にサンドしてご用意したLicaシェフ自慢の一品です。

【寿司ピンチョス】柔らか穴子＆海老のいくら添え

見た目も可愛らしい押し寿司をピンチョススタイルで。柔らか穴子に、いくらを添えた海老の2種類の押し寿司は、どちらもご飯の間に鶏そぼろをいれており、可愛らしさとボリュームの両方を兼ね備えた一品です。置くだけでお料理卓が華やかになり、ついつい写真を撮りたくなること間違いなし。