5万円パーティーセット

ローストビーフ マスタードソース

すっきりとした酸味とさわやかな香りが花を抜ける、特製のマスタードソースのローストビーフです。さっぱりとした後味で、お肉がいっそう食べやすくなります。

豚つくねのオーブン焼き ライムソルト添え

すっきりと鼻を抜けるさわやかな香りのレモングラスを忍ばせ、風味も豊かに仕立てた特製の豚つくねです。ライムソルトでさっぱりと味付けたつくねは、見た目にもこだわった自慢のひと品です。

鶏の唐揚げ スイートチリソースを添えて

エスニックらしいターメリックを混ぜ込んだ衣をまとった鶏の唐揚げです。特製のチリソースを2種類ブレンドし、どなたでもお召し上がりやすいよう工夫を凝らしたソースを添えました。

サーモンと蛸のマリネ

味付けにヌクマムを使用したコクのあるベトナム風のマリネです。パクチーの香りもあいまって、さわやかなさっぱりとした仕立てになっています。

牛肉とクレソンミントのサラダ

ヌクマムをきかせたベトナム風の牛焼肉を盛り合わせた、エキゾチックな肉サラダです。たっぷりのクレソンミントをアクセントに、食べ応えのある口直しとして仕上げました。

ピリ辛春雨サラダ

すっきりとした辛さのチリソースを絡め、ピーナッツを食感のアクセントに加えた春雨サラダです。爽快な辛味で、お口の気分転換にも最適なひと品です。

揚げ春巻き

豚挽き肉やきくらげ、春雨に海老など、食感と旨みが楽しい具材を、ライスペーパーで巻き、パリッと揚げました。さっぱり甘酢のきいたニュクマムソースをかけてお召し上がりください。

ベトナム炒飯

香り豊かなタイ産のジャスミンライスを使用したさっぱりとした炒飯。食感と味のアクセントに海老をあしらい、かわいらしいカップ盛りに仕立てました。お食事の〆にもぴったりの仕上がりです。

バインミー

外のサクサク食感と、中のフワフワ食感が本場仕立てのバインミーです。ベトナム風の酢漬け野菜や、さわやかなレモングラスの香りをまとった豚肉に、キュウリ、あしらいにはパクチーをはさんだ、女性にも人気のベトナムを代表するサンドイッチです。

チェーカフェズア

豊かな香りで知られる、ベトナムコーヒーを使用したコーヒーゼリーに、タピオカの食感が楽しいココナッツミルクをあしらった、ベトナムで人気のデザートです。