有頭海老のテルミドールとサーモンのエスカベッシュ
シェフ自慢の大海老のテルミドールにホテル仕込のサーモンのエスカベッシュ。副菜には、野菜の甘みを味わえる季節の野菜を使った彩り蒸し野菜、長州どりのから揚げ、マセドアンサラダはバルサミコ酢のドレッシングでさっぱりと仕上げました。独自製法で冷めても美味しいパエリアにも変更できます。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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シェフ自慢の大海老のテルミドールにホテル仕込のサーモンのエスカベッシュ。副菜には、野菜の甘みを味わえる季節の野菜を使った彩り蒸し野菜、長州どりのから揚げ、マセドアンサラダはバルサミコ酢のドレッシングでさっぱりと仕上げました。独自製法で冷めても美味しいパエリアにも変更できます。