【冬限定】一ノ膳 アコウ鯛柚庵焼と海老・柿の白和え 柿釜盛
脂の乗った旬のアコウ鯛をふっくらとした柚庵焼きに仕立てました。うまみの染みた白和えには、かわいらしい柿の釜をあつらえました。冬の縁起物、新巻鮭を使った炊込ご飯にも、冬の旨味が詰まっています。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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脂の乗った旬のアコウ鯛をふっくらとした柚庵焼きに仕立てました。うまみの染みた白和えには、かわいらしい柿の釜をあつらえました。冬の縁起物、新巻鮭を使った炊込ご飯にも、冬の旨味が詰まっています。