牛サーロイン御膳
定番のエビチリ、岡山県の晴れ豚を使った酢豚メインに三種の点心と数々のお料理が豪華です。エビチリ、酢豚は和洋各種の調味料を隠し味にした繊細な味わいが、ひと味違うと人気です。添えたうなぎがリッチな中華風煮物はオリジナルの一品。オイスターソースがベースの秘伝の煮汁が自慢の煮物と、中華にも使われる食材・うなぎのマッチングは料理長ならではの組み合わせです。春雨サラダは、隠し味のスパイスに驚きのおいしさと評判、バジル香るそうめんサラダは食せば納得の食味食感と、彩り副菜含めて料理長の技を余すところなくお楽しみいただける御膳です。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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