鶏照り焼き囲み膳
自慢の鶏の照り焼きに、白いごはんは山形が誇るお米「つや姫」です。鶏の竜田揚げをからりと揚げたあとに甘辛い蒲焼風のたれにくぐらせたという、料理長特製・香り高い鶏の照り焼きに、味わいを競うのは「ご飯だけで贅沢なごちそう」と評される、食味評価連続最高ランクの「つや姫」使用、ふっくら・つやつや・旨みいっぱいのご飯です。江戸から伝わる山形名物・菊花彩るおひたしに、同じく伝承の味・生麸の入った煮物をはじめ、手作りなす田楽やえびまんじゅうなどを華やかに盛り合わせた、おもてなしに最適の一品です。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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