pasta e paella~牧草牛のミラノ風カツレツ~
近年注目されているヘルシー食材・牧草牛を、ミラノ風に薄切りカツレツにしました。広大な牧場で牧草を食べてのびのび育った牧草牛は脂肪分が少なく、噛むほどにうまみが溢れ出します。野菜のうまみが詰まったカポナータも絶品です。セロニカ自慢の“パエーリャ”とともにどうぞ。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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近年注目されているヘルシー食材・牧草牛を、ミラノ風に薄切りカツレツにしました。広大な牧場で牧草を食べてのびのび育った牧草牛は脂肪分が少なく、噛むほどにうまみが溢れ出します。野菜のうまみが詰まったカポナータも絶品です。セロニカ自慢の“パエーリャ”とともにどうぞ。