長年の経験を持つ職人の技を大切に。
店舗紹介
叡山寿し
琵琶湖の水が育んだ、こだわりの寿しや鰻をお届けします。
弁当一覧
叡山寿し
紫式部（上にぎり寿司）
2,500 円（税込）
舎利には、近江米に特製ブレンドのお酢を合わせ、まろやかな酸味と豊かな甘みを引き出しています。絶品鴨とろにぎり含む板長厳選ネタ10貫を是非ご賞味ください。
※季節によりネタの変更がございます。ご了承下さい。
- NEW
- お茶付き
- 品番: SHBF001
【温まる】浅井（温まるうなぎ重）
2,500 円（税込）
遠火・強火で丹念に焼き上げ、皮は香ばしく、身はふっくらと。
香り高い鰻をさらにその場で蒸し上げ、旨味を閉じ込めました。
温まる容器でいつでも出来たての温かさでお召し上がりいただける、極上のうな重です。
- NEW
- お茶付き
- 温まる容器
- 品番: SHBF002
上杉（上にぎり寿司）
1,944 円（税込）
舎利には、近江米に特製ブレンドのお酢を合わせ、まろやかな酸味と豊かな甘みを引き出しています。コスパ抜群のにぎりをご賞味ください。
※季節によりネタの変更がございます。ご了承下さい。
- NEW
- お茶付き
- 品番: SHBF003
足利（特上にぎり寿司）
3,000 円（税込）
舎利には、近江米に特製ブレンドのお酢を合わせ、まろやかな酸味と豊かな甘みを引き出しています。板長厳選特上ネタ10貫をご賞味ください。
- NEW
- お茶付き
- 品番: SHBF004
【温まる】熱々蟹蒸し寿し
3,240 円（税込）
ふっくら炊き上げた近江米に、身がしっかりした食べ応えのある生のずわい蟹とほぐした蟹の身を贅沢にのせ、蒸気でじんわりと温めながら仕上げる「熱々蟹蒸し寿し」です。
温まる容器でご提供いたします。蒸したてならではの豊かな風味をご賞味ください。
※季節によりネタの変更がございます。ご了承下さい。
- NEW
- お茶付き
- 温まる容器
- 品番: SHBF005
お～いお茶（500ml ペットボトル）
150 円（税込）
- NEW
- 品番: SHBF801
小分け用ビニール袋
3 円（税込）
- NEW
- 品番: SHBF1001
小分け用紙袋
50 円（税込）
- NEW
- 品番: SHBF1003
