深雪もち豚越後漬け焼き
「新潟県魚沼産コシヒカリ」が育つ土から湧く清水を飲み水に、高品質のえさを食べ、豊かな自然環境で育ったワンランク上の豚。これを酒粕と味噌で甘めに漬けました。柔らかいのに歯ごたえがあるもち豚で、ご飯がすすみます。
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