しゃぶしゃぶ 脩
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シャブシャブシュウ

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近江牛焼しゃぶ和漢膳弁当【自家製胡麻だれ】

三大和牛の近江牛を一枚一枚丁寧にしゃぶしゃぶのように焼き、副菜にも既製品は一切使用していないDetailまでこだわり抜いた手作り弁当です。メインの焼きしゃぶには希少部位であるブリスケを使用しており、舌触りも抜群です。良質な脂のため、焼き上げる際に油は一切使用していません。相性抜群の自家製胡麻だれと絡めてお召し上がり下さい。和漢膳弁当は、中国発祥の身体に良い薬膳を日本人の味覚や体質に合わせて和風にアレンジしたものです。ご飯にはこだわりの三重県産コシヒカリを使用。お肉料理に負けないお米です。桜の香り高い「桜ゴマ塩ふりかけ」をトッピングしてます。国際薬膳食育師(薬膳マイスター)の資格を保有している料理長の食材のパワーを活かした身体に優しいこだわり弁当をぜひお召し上がり下さい。

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