和風モダン懐石 ハレルヤ
和風モダン懐石 ハレルヤ

和風モダン懐石 ハレルヤ

ワフウモダンカイセキハレルヤ

発酵や伝統調味料にこだわるモダン和食。

  • 和食
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  • お魚

重ね膳 京 -MIYAKO-

もろみ風の香ばしさが絶品の若鶏重と、本格出汁を活かしたお料理の二段弁当です。鶏の味付けは、今注目の発酵調味料「醤麹(ひしおこうじ)」です。大豆と麦に麹菌を合わせて作られる、味噌と醤油の「いいとこ取り」な調味料は、栄養学者も注目の一品。ヘルシーな和食弁当をより身体にやさしく、がハレルヤのこだわりです。

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ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。
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