和風モダン懐石 ハレルヤ

ワフウモダンカイセキハレルヤ

発酵や伝統調味料にこだわるモダン和食。

• 和食
• お茶付き
• お肉
• お魚

重ね膳 雅 -MIYABI-

やわらかなすき焼き用牛肉を特製の割り下でさっと煮て、うま味を逃さずご飯に盛り付け。それだけでもご馳走の牛しぐれ煮重に、お料理重が加わった二段が豪華です。丁寧に引いた出汁が素材の味を引き立てる煮物や出汁巻き玉子などの定番和食、特製和風バーニャカウダなど、数々のお料理も楽しめる豪華なおもてなし御膳です。