季の膳 栞(京都店)
季の膳 栞(京都店)

季の膳 栞(京都店)

キノゼンシオリ(キョウトテン)

見た目にも華やかな和懐石のようなお弁当です。

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穂 -十二の彩り膳-

ちりめん山椒にゆかり、ごま塩、3種類の味わいが楽しめるごはんに、出世魚であるさわらの若魚「さごし」はシンプルな塩焼きに仕立て、脂の甘みを味わっていただけるよう工夫いたしました。味が染みるよう丁寧に仕立てた煮物や、手焼きの出汁巻玉子などに加え、甘味まで入ったおもてなし弁当です。

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