からだおもい「群馬の美・ヘルシープラス」膳

うなぎも食べたいがちょっとずつ、色々な種類の食材が食べたい、特に女子に人気の商品です。イベントや会議、女子会等にご利用下さい。

柔らかく蒸し上げた鰻を秘伝のみやまタレで丁寧に香ばしく焼き上げました。みやま自慢のお弁当をご賞味ください。イベント、会議などにもご活用いただけます。

上州麦風鶏を、京都の白味噌と群馬の柑橘類の爽やかな風味を合わせた柚庵西京味噌に、じっくりと漬け込みました。また、顔の見える生産者より仕入れた人参や薩摩芋の旨煮、大根を干してビーツで鮮やかな色付けをしたはりはり漬けなど、美食割烹の手仕事箱膳をお楽しみ下さい。

群馬県の生産者こだわりの素材を使用したおかずの組み合わせを、麦ご飯でご用意。白米の代わりに下仁田つぶ蒟蒻を3割入れることで同量の白いご飯より糖質を抑え、食物繊維の摂取しやすさにも配慮しています。料理長のテーマ「食から生まれる『美』と『健康』」への想いから、絶妙にブレンドされた特製こんにゃく入り麦ご飯が食べやすく、ヘルシーメニューの入門編として、もちろんお体に気を使っている方にもおすすめです。

希少な黒毛和牛、下仁田ネギ、こんにゃく等は群馬県産こだわりの食材を使用しております。贅沢なすき焼きをメインに、減農薬野菜を盛り込んでバランスのとれたお弁当に仕上げてあります。イベントや会議，法事にご利用頂いております。特に製薬会社の商談と言った大切なおもてなしにおすすめです。

柔らかく蒸し上げた肉厚のうなぎを秘伝のみやまタレでかけ焼きし、遠赤外線でふっくらと焼き上げました。うなぎは190gの超増量ボリュームでうなぎ好きの方に是非召し上がって頂きたいです。イベントや会議、法事にも喜ばれると思います。

群馬を中心に有機や低農薬の厳選素材使用の和食御膳です。「上州麦風鶏」使用の鶏味噌焼や、榛名の平飼い農園産卵で作る出汁巻玉子など、定番料理もひと味違うと評判です。おからたっぷりのこだわり3種のお料理は、話題の塩ヨーグルトが味わい深いコロッケから、嬬恋産だんしゃく芋指定のポテトサラダ、手作りフレンチドレッシングとブランド豚入り贅沢ひじきサラダなど、ヘルシーなおいしさがいっぱい。料理長のテーマ、「食から生まれる『美』と『健康』」への想いを感じていただける、心においしい・身体にうれしいお料理を揃えました。

群馬を中心に有機や低農薬の厳選素材を40品目も使用した会席御膳です。「上州麦風鶏」使用の鶏味噌焼や、平飼い農園卵で作る出汁巻玉子など、食材の差が味に出ると評判です。地元ブランドの肉類や生産者・産地限定の野菜やきのこ類からおからやお麩などの食品に至るまで、料理長の目利きが光る食材を、ひと手間もふた手間もかけた繊細なお料理に仕上げました。料理長のテーマ、「食から生まれる『美』と『健康』」への想いを感じていただける、心においしい・身体にうれしい品々尽くし。厳選食材の味わい楽しむヘルシー会席です。イベントや会議、特にご法事のご利用に最適です。