美食材LOHAS
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ビショクザイロハス

高崎のヘルシーカフェから人気の味をお届け。

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えばらハーブ豚の冷しゃぶと低温調理のえばらハーブ豚のグリエ

地元高崎産の「えばらハーブ豚」を2種類の調理法で仕立てました。一方は薄めのバラ肉を湯がき、氷水で一気にしめた冷しゃぶには特製の和風ソースを合わせています。もう一方は低温調理で丁寧に火入れした後、じっくりと焼き上げ、特製のジンジャーソースとあわせたローストポークを用意いたしました。食べ応え十分に、野菜に、お肉に、バランスよくヘルシーなおもてなしのお弁当です。

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