7万円セット

贅沢ローストビーフ シャリアピンソース ～マッシュポテト添え～

フランス料理で修業を積んだシェフが作る牛肉の魅力を最大限に引き出した本格ローストビーフ。日本の洋食においては欠かせない、玉ねぎベースの濃厚な自家製シャリアピンソースと一緒にお召し上がりください。

鶏もも肉のトマト煮込み

イタリアの定番煮込み料理のカチャトーラ（猟師風）。グリルした鶏もも肉とあわせてじっくり柔らかく煮込みました。ローズマリー香るトマトソースが食欲を引き立てます。

絶品！骨付きスペアリブ

見た目も豪快な骨付き豚肉を使用したスペアリブ！シェフ自ら配合したハーブでマリネし、味が染み込むようにじっくり揉み込みました。お肉の旨味を存分に楽しめるメインにおすすめな一品です。パーティー参加者の方々が食べやすいように一口サイズにカットしてお届けいたします。お肉を削いだ際の骨を数本添えていますが、実は骨回りのお肉が美味しいんです！（骨までしゃぶってとことん美味しさをお楽しみください）

ブロッコリーのペペロンチーノ

色鮮やかに食感よく茹で上げたブロッコリーに、ニンニクの風味が香ばしく香るペペロンチーノソースを絡めました。ついついお箸が進んでしまうパーティーにおすすめな一品。

紫キャベツの酢漬け ～オリーブ添え～

色鮮やかな「紫キャベツ」を使用したマリネ、一品加えるだけでテーブルの上が華やかになること間違いありません。程よい酸味と甘みが箸休めにぴったりです。

彩り野菜のピクルス

野菜が持つシャキシャキとした食感はそのままに、程よい酸味で仕上げた色鮮やかなピクルスを是非ご賞味ください。

魚介と野菜の爽やかマリネ

数種類のハーブを効かせ、魚介の旨味がたっぷり詰まった見た目も味も豪華な一品。イベントで行うパーティーや懇親会などで出すと喜ばれること間違いありません。

マッシュルームの肉詰め ～オリーブ添え～

マッシュルームに合挽ミンチを詰め、旨味たっぷりで食べ応えのある当店オリジナルの小皿料理です。オリーブを添えてお酒のおつまみとして活躍する一品です。

サーモンときのこのキッシュ

パイ生地にサーモンときのこを加えた卵液を流し込み、旨味たっぷりのふんわりとした食感に仕上げたキッシュ。おつまみとしても、お食事としても色んなシーンでご利用いただける一品です。

イタリア風オムレツ

玉ねぎの甘味とベーコンの燻香が食欲を掻き立てるイタリア風オムレツは、ボリュームのある満足の一品。お子様から大人の方までお召し上がりいただけます。

京丹波高原豚のパテ

京都ブランド豚「京丹波高原豚」をベースに仕上げたパテは、脂の甘味と口溶けが特徴のお酒にも良く合う一品。オリーブと合わせてピンチョス風にして、お酒のお供に欠かせない一品です。

サルシッチャとアンチョビローストポテト

ハーブを効かせたイタリアのソーセージ“サルシッチャ”は豚肉の美味しさをダイレクトに味わえる、メインとして活躍できるお肉料理です。アンチョビの塩気と香りをまとったポテトと合わせて、おつまみとしてもご利用いただける一品に仕上げました。

シェフのこだわりミートラザニア

滑らかな食感の幅広パスタに、玉ねぎや牛肉の旨みが詰まったボロネーゼソースとチーズを重ね、こんがりと焼き上げたイタリアの郷土料理です。お子様から大人まで大人気のシェフ特製のラザーニャ、本格イタリア料理をご堪能ください。

押し麦入りマッシュルームのリゾット

イタリア本場のリゾットのアルデンテ感を大麦で表現したプチプチ食感が特徴のリゾット。濃厚な旨みと芳醇な香りの世界三大きのこ「ポルチーニ茸」と、たっぷりチーズを合わせました。クリーミーなチーズとポルチーニの香りが食欲をそそる一品です。

自家製生パスタ（リガトーニ）～ごろごろお肉のボロネーゼ～

イタリアを代表するパスタの一つ「ボロネーゼ」はイタリアの都市ボローニャで誕生しました。挽肉とお野菜を赤ワインで煮込んだコクのあるソースは、日本でも子どもから大人まで親しまれているパスタです。お肉のソースと相性の良い太い筒状のリガトーニパスタを合わせた、小麦の美味しさを楽しんで頂ける一品です。