【HATAKEのおまかせ】5万円セット
18皿セット旨味に優れた発酵調味料、塩麹で仕込んだローストビーフに香ばしい焼き南瓜と鮮やかなパプリカを添えました。じっくり煮込んだ玉ねぎを加えた醤油ベースの和風ソースとともにお召し上がりください。
赤ワインで上品に仕上げた、やわらかビーフのトマトすき焼き。うまみを凝縮したドライトマトで味に深みを出しました。食感と彩りにゴーヤチップスを添えて。
しっとりやわらかい燻製の鴨肉に、パプリカと玉ねぎのマリネサラダを和えました。フレッシュバジルの風味を活かしたジェノベーゼソースとともにお召し上がりください。
バルサミコ酢で旨味とほどよい酸味を加わえた特製ソースに、キヌアを加えて絡めた味わい深い唐揚げです。
わさびを隠し味に使ったクリーミーなタレで和えた豚しゃぶに、レモンジュレを添えました。爽やかな風味がクセになる一品です。トッピングの茄子と共にお召し上がりください。
パーティーで人気のスモークサーモンに、たっぷり玉ねぎとパプリカのマリネを添えて。貴重な新品種、ロマネスコカリフラワーで彩りゆたかに。
トマトのうまみが加わったひと味違うポテトサラダ2種を楽しめます。トマトとバジルのさわやかな風味をいかしたトマトバジル、トマトと野菜のうまみが詰まった大豆ボロネーゼ。
塩麹のまろやかな塩味で素材のおいしさをいかした野菜のピクルスに香ばしいフライドヤングコーンを合わせました。
サーモンの風味をまとったポテトサラダはほんのり燻製の香りがしてお酒との相性もばっちり。彩りと食感にかぼちゃと野菜チップスを添えて。
フレッシュな食感がおいしい彩り野菜に、アンチョビの風味が効いた定番ソースとポップな見た目が可愛らしいビーツのソースを添えました。
HATAKE創作和彩オードブル (大根ポトフの春菊ナムル添え、里芋のグリンピース味噌田楽)
洋のエッセンスが入った、やさしい味わいの和オードブル。華やかな風味の春菊と菊のナムルを添えた大根ポトフと、里芋にグリンピース味噌だれを添えた田楽風オードブル。大根ポトフには飾り人参を、田楽には岩塩で味をしめたエリンギと揚げパプリカを添えて、上品に仕上げました。
里芋とえびの風味を楽しめる、クロケット。野菜とともに、糸ウニを添えて上品に仕上げました。
コロッとした見た目が可愛らしい彩りのあるオードブル。芽キャベツのグリルと素揚げのジャガイモに、生ハムとコーンを加えて、甘味と塩味のバランスが味わい深い一品です。
スペインのバルではおなじみの生ハムを使ったクリームコロッケ、色とりどりの野菜で華やかなプレートです。大豆ボロネーゼ、タプナードの2種類のソースでお楽しみください。
2種類のフジッリパスタで目にも舌にも楽しめる彩りプレート。バジル香るジェノベーゼソース、大豆ボロネーゼソース。
2種類のフジッリパスタで目にも舌にも楽しめる彩りプレート。タプナードソースのパスタ、大豆ボロネーゼソース。
5種類の雑穀を混ぜ合わせた食感の美味しい芽ひじきとドライトマトをライスと一緒に小さく詰めました。凝縮したセミドライトマトの甘みとひじきの風味がご飯によく合います。神保シェフならではのアートな野菜のトッピングも一緒にお楽しみください。
人気のローストビーフをライスと一緒に小さく詰めました。旨味に優れた発酵調味料、塩麹で仕込んだローストビーフはしっとりやわらかく、ごはんとの相性も抜群です。
旨味に優れた発酵調味料、塩麹で仕込んだローストビーフに香ばしい焼き南瓜と鮮やかなパプリカを添えました。じっくり煮込んだ玉ねぎを加えた醤油ベースの和風ソースとともにお召し上がりください。
赤ワインで上品に仕上げた、やわらかビーフのトマトすき焼き。うまみを凝縮したドライトマトで味に深みを出しました。食感と彩りにゴーヤチップスを添えて。
しっとりやわらかい燻製の鴨肉に、パプリカと玉ねぎのマリネサラダを和えました。フレッシュバジルの風味を活かしたジェノベーゼソースとともにお召し上がりください。
バルサミコ酢で旨味とほどよい酸味を加わえた特製ソースに、キヌアを加えて絡めた味わい深い唐揚げです。
わさびを隠し味に使ったクリーミーなタレで和えた豚しゃぶに、レモンジュレを添えました。爽やかな風味がクセになる一品です。トッピングの茄子と共にお召し上がりください。
パーティーで人気のスモークサーモンに、たっぷり玉ねぎとパプリカのマリネを添えて。貴重な新品種、ロマネスコカリフラワーで彩りゆたかに。
トマトのうまみが加わったひと味違うポテトサラダ2種を楽しめます。トマトとバジルのさわやかな風味をいかしたトマトバジル、トマトと野菜のうまみが詰まった大豆ボロネーゼ。
塩麹のまろやかな塩味で素材のおいしさをいかした野菜のピクルスに香ばしいフライドヤングコーンを合わせました。
サーモンの風味をまとったポテトサラダはほんのり燻製の香りがしてお酒との相性もばっちり。彩りと食感にかぼちゃと野菜チップスを添えて。
フレッシュな食感がおいしい彩り野菜に、アンチョビの風味が効いた定番ソースとポップな見た目が可愛らしいビーツのソースを添えました。
HATAKE創作和彩オードブル (大根ポトフの春菊ナムル添え、里芋のグリンピース味噌田楽)
洋のエッセンスが入った、やさしい味わいの和オードブル。華やかな風味の春菊と菊のナムルを添えた大根ポトフと、里芋にグリンピース味噌だれを添えた田楽風オードブル。大根ポトフには飾り人参を、田楽には岩塩で味をしめたエリンギと揚げパプリカを添えて、上品に仕上げました。
里芋とえびの風味を楽しめる、クロケット。野菜とともに、糸ウニを添えて上品に仕上げました。
コロッとした見た目が可愛らしい彩りのあるオードブル。芽キャベツのグリルと素揚げのジャガイモに、生ハムとコーンを加えて、甘味と塩味のバランスが味わい深い一品です。
スペインのバルではおなじみの生ハムを使ったクリームコロッケ、色とりどりの野菜で華やかなプレートです。大豆ボロネーゼ、タプナードの2種類のソースでお楽しみください。
2種類のフジッリパスタで目にも舌にも楽しめる彩りプレート。バジル香るジェノベーゼソース、大豆ボロネーゼソース。
2種類のフジッリパスタで目にも舌にも楽しめる彩りプレート。タプナードソースのパスタ、大豆ボロネーゼソース。
5種類の雑穀を混ぜ合わせた食感の美味しい芽ひじきとドライトマトをライスと一緒に小さく詰めました。凝縮したセミドライトマトの甘みとひじきの風味がご飯によく合います。神保シェフならではのアートな野菜のトッピングも一緒にお楽しみください。
人気のローストビーフをライスと一緒に小さく詰めました。旨味に優れた発酵調味料、塩麹で仕込んだローストビーフはしっとりやわらかく、ごはんとの相性も抜群です。
おすすめパーティーメニューを、幅広く集めました。
※画像は各商品最大サイズのものを掲載しております。サイズごとの容量などは各商品ページにてご確認ください。
・塩麹仕込みのローストビーフ(LLサイズ)
・【HATAKE特製】トマトすき焼き(LLサイズ)
・鴨スモークのマリネサラダ添え(LLサイズ)
・【HATAKE特製】イタリアン唐揚げ(LLサイズ)
・豚しゃぶのレモン酢ジュレがけ(LLサイズ)
・スモークサーモンマリネ~ロマネスコを添えて~(LLサイズ)
・至極のポテトサラダ(トマトバジル&トマト味噌)(LLサイズ)
・農園野菜の塩麹マリネ(LLサイズ)
・スモーク薫るサーモンポテトサラダ(LLサイズ)
・農園野菜のバーニャカウダ ~2種のソース~(LLサイズ)
・HATAKE創作和彩オードブル(LLサイズ)
・えびと里芋のクロケット~糸ウニを添えて~(LLサイズ)
・芽キャベツとじゃがいものソテー~生ハムを添えて~(LLサイズ)
・生ハムのクロケット~トマト味噌ソース&タプナードソース~(LLサイズ)
・2種の彩りショートパスタ(タプナード&トマト味噌)(LLサイズ)
・ドライトマトと五穀ひじき(ライスカップ)(LLサイズ)
・塩麹仕込みのローストビーフ(ライスカップ)(LLサイズ)
・2種の彩りショートパスタ(ジェノベーゼ&トマト味噌)(LLサイズ)
上記の内容になります。
15~20名様程度でお召し上がりになると丁度よい量です。
【無料サービス】
・お箸、紙皿、紙おしぼりを無料サービスいたします。
・取り分けが必要なお料理は、紙トングをおつけしております。
・後片付け用にゴミ袋も無料でご用意いたします。
お箸、紙おしぼり、紙皿、ごみ袋
※ごちクルでは最新の情報を掲載するよう努めておりますが、製造元の都合等により、商品規格・仕様(原材料、調味料等)が変更される場合がございます。
お届けエリア・配達料
・宮城県の一部にお届けします。
お届けエリアとご注文金額によって、配達料とお届け可能時間が異なります。
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