Vivre de Kitchen ~ケータリング~

NEW 並価格/スタンダード 洋食
  • お届けエリア : 北海道の一部
    注文・変更期限 : 3日前 12:00 ※一部例外あり
    定休日:土曜日
    付属品:お箸、紙おしぼり、紙皿、紙トング、ごみ袋、納品書

    7万円セット

    14皿セット
    NEW
    70,000円(税込)
    品番: HKLX7S
    セット内容

    旭高砂牛のローストビーフ 道産山わさびのソース

    北海道旭川の希少なブランド牛「旭髙砂牛」をじっくりと火入れし丁寧に焼き上げました。肉質はびっくりするほど柔らかく、脂が甘く感じるほど旨味が濃縮されています。濃厚な北海道産山わさびでいただく、和のエッセンスも加えた自慢の品です。

    ローストポーク マスタードソース

    道産豚肩ロースをじっくり加熱することで、しっとり柔らかな食感に仕上げました。噛むほどに脂の甘味、肉本来の純粋な旨味を感じていただけるよう、極力シンプルな味付けを施しています。

    鶏の唐揚げ

    鶏肉のじゅわっとした旨味があり、衣も香ばしくコクを感じることができます。シンプルながらパーティーシーンには絶対に外せない、味・ボリュームを兼ね備えた一品です。

    道産鶏ハムのペッパー風味

    北海道産の鶏むね肉本来の旨味を逃さないため低温調理でじっくりと焼き上げました。噛むほどに旨味がにじみ出て、3種のミックスペッパーのほどよい辛みが後引く、一度頬張ると忘れられない味わいです。

    白身魚のエスカベッシュ

    エスカベッシュとは地中海風の南蛮漬け。スペイン料理ではお酒のつまみとして人気の高いメニューです。日本の南蛮漬けよりも軽く爽やかな酸味と、丁寧に揚げた白身魚の美味しさをお楽しみください。

    彩り野菜のサルサトンナータ

    サルサトンナータとはツナから作ったイタリア定番のソースです。食べやすいソースなので、幅広いお客さまから支持をいただいています。新鮮な野菜を鮮やかにデコレーションすることで見た目にもおしゃれな前菜に仕上げました。

    道産ポテトフライ ハーブ風味

    北海道産のジャガイモをあつめにカットし、時間をかけてじっくりとフライ。そのため、じゃがいもの味わいが濃く、ほくほくとした食感をお楽しみいただけます。ハーブの風味がじゃがいもの美味しさをさらに引きたてています。

    2種の生春巻き(海老・生ハム)

    プリプリの海老と旨味たっぷりの生ハム、具材が異なる2種類の生春巻きを同時にお楽しみいただけます。チリソースと、クリーミードレッシングと2種類ソースがあるので味の変化もお楽しみいただけます。

    クリームチーズのブランマンジェ

    生ハムは程よい塩気があり、クリームチーズムースのまろやかでコクのある味わいと相性ぴったりです。ドライイチジクが加わることでより一層味に深みがでています。前菜としてだけではなく、お酒のおつまみとしても最適。美味しくおしゃれにパーティーシーンを彩ってくれる一品です。

    タコスミートのブリトー

    旨味が強い「旭髙砂牛」のひき肉とハラペーニョのピリッとした後引く辛さが絶妙にマッチ、やみつきになる美味しさです。手を汚さずお召し上がりいただけるワンハンドフードはパーティーシーンでは重宝すること間違いなしです。

    えびカツのブリトー

    こだわりの自家製海老カツをメインにしたブリトー。海老カツは1本1本丁寧に店舗で揚げているため、海老が固くならず素材本来の風味と食感をお楽しみいただけます。手を汚さずお召し上がりいただけるワンハンドフードはパーティーシーンでは重宝すること間違いなしです。

    フレッシュサルサのタコライス

    メキシコ料理を代表するソース「サルサ・メヒカーナ」で味付けした本格派のタコライス。さっぱりしているけれど、パンチの効いたサルサの味わいに北海道旭川の希少なブランド牛「旭髙砂牛」のひき肉の旨味が加わって贅沢な味になっています。

    彩り野菜と魚介たっぷりパエリア

    香ばしい海老の風味が香るアメリケーヌソースを贅沢に使い焚き上げた濃厚な逸品です。彩り野菜や魚介をふんだんに盛り付け、見た目にも美しいパエリアに仕上げました。パーティーシーンにふさわしい華やかで優雅な時間を演出します。

    ティラミス

    上質なテイストが特徴の日高産のマスカルポーネチーズを贅沢に使用。スポンジではなくこだわりのダックワーズを使用、濃厚さと独特な舌触りの両方をお楽しみいただけます。コーヒーのホロ苦風味が良く効いており大人の味に。

    旭高砂牛のローストビーフ 道産山わさびのソース

    北海道旭川の希少なブランド牛「旭髙砂牛」をじっくりと火入れし丁寧に焼き上げました。肉質はびっくりするほど柔らかく、脂が甘く感じるほど旨味が濃縮されています。濃厚な北海道産山わさびでいただく、和のエッセンスも加えた自慢の品です。

    ローストポーク マスタードソース

    道産豚肩ロースをじっくり加熱することで、しっとり柔らかな食感に仕上げました。噛むほどに脂の甘味、肉本来の純粋な旨味を感じていただけるよう、極力シンプルな味付けを施しています。

    鶏の唐揚げ

    鶏肉のじゅわっとした旨味があり、衣も香ばしくコクを感じることができます。シンプルながらパーティーシーンには絶対に外せない、味・ボリュームを兼ね備えた一品です。

    道産鶏ハムのペッパー風味

    北海道産の鶏むね肉本来の旨味を逃さないため低温調理でじっくりと焼き上げました。噛むほどに旨味がにじみ出て、3種のミックスペッパーのほどよい辛みが後引く、一度頬張ると忘れられない味わいです。

    白身魚のエスカベッシュ

    エスカベッシュとは地中海風の南蛮漬け。スペイン料理ではお酒のつまみとして人気の高いメニューです。日本の南蛮漬けよりも軽く爽やかな酸味と、丁寧に揚げた白身魚の美味しさをお楽しみください。

    彩り野菜のサルサトンナータ

    サルサトンナータとはツナから作ったイタリア定番のソースです。食べやすいソースなので、幅広いお客さまから支持をいただいています。新鮮な野菜を鮮やかにデコレーションすることで見た目にもおしゃれな前菜に仕上げました。

    道産ポテトフライ ハーブ風味

    北海道産のジャガイモをあつめにカットし、時間をかけてじっくりとフライ。そのため、じゃがいもの味わいが濃く、ほくほくとした食感をお楽しみいただけます。ハーブの風味がじゃがいもの美味しさをさらに引きたてています。

    2種の生春巻き(海老・生ハム)

    プリプリの海老と旨味たっぷりの生ハム、具材が異なる2種類の生春巻きを同時にお楽しみいただけます。チリソースと、クリーミードレッシングと2種類ソースがあるので味の変化もお楽しみいただけます。

    クリームチーズのブランマンジェ

    生ハムは程よい塩気があり、クリームチーズムースのまろやかでコクのある味わいと相性ぴったりです。ドライイチジクが加わることでより一層味に深みがでています。前菜としてだけではなく、お酒のおつまみとしても最適。美味しくおしゃれにパーティーシーンを彩ってくれる一品です。

    タコスミートのブリトー

    旨味が強い「旭髙砂牛」のひき肉とハラペーニョのピリッとした後引く辛さが絶妙にマッチ、やみつきになる美味しさです。手を汚さずお召し上がりいただけるワンハンドフードはパーティーシーンでは重宝すること間違いなしです。

    えびカツのブリトー

    こだわりの自家製海老カツをメインにしたブリトー。海老カツは1本1本丁寧に店舗で揚げているため、海老が固くならず素材本来の風味と食感をお楽しみいただけます。手を汚さずお召し上がりいただけるワンハンドフードはパーティーシーンでは重宝すること間違いなしです。

    フレッシュサルサのタコライス

    メキシコ料理を代表するソース「サルサ・メヒカーナ」で味付けした本格派のタコライス。さっぱりしているけれど、パンチの効いたサルサの味わいに北海道旭川の希少なブランド牛「旭髙砂牛」のひき肉の旨味が加わって贅沢な味になっています。

    彩り野菜と魚介たっぷりパエリア

    香ばしい海老の風味が香るアメリケーヌソースを贅沢に使い焚き上げた濃厚な逸品です。彩り野菜や魚介をふんだんに盛り付け、見た目にも美しいパエリアに仕上げました。パーティーシーンにふさわしい華やかで優雅な時間を演出します。

    ティラミス

    上質なテイストが特徴の日高産のマスカルポーネチーズを贅沢に使用。スポンジではなくこだわりのダックワーズを使用、濃厚さと独特な舌触りの両方をお楽しみいただけます。コーヒーのホロ苦風味が良く効いており大人の味に。

    セット説明

    おすすめパーティーメニューを、幅広く集めました。
    ※画像はLサイズのものを掲載しております。サイズごとの容量などは各商品ページにてご確認ください。

    ・旭高砂牛のローストビーフ 道産山わさびのソース(LLサイズ)
    ・鶏の唐揚げ(LLサイズ)
    ・道産ポテトフライ ハーブ風味(Lサイズ)
    ・ローストポーク  マスタードソース(LLサイズ)
    ・2種の生春巻き(海老・生ハム)(LLサイズ)
    ・白身魚のエスカベッシュ(Lサイズ)
    ・タコスミートのブリトー(Lサイズ)
    ・えびカツのブリトー(Lサイズ)
    ・彩り野菜のサルサトンナータ(LLサイズ)
    ・道産鶏ハムのペッパー風味(Lサイズ)
    ・フレッシュサルサのタコライス(LLサイズ)
    ・彩り野菜と魚介たっぷりパエリア(LLサイズ)
    ・クリームチーズのブランマンジェ(LLサイズ)
    ・ティラミス(LLサイズ)
    上記の内容になります。20~25名様程度でお召し上がりになると丁度よい量です。
    【無料サービス】
    ・お箸、紙皿、紙おしぼりを無料サービスいたします。
    ・取り分けが必要なお料理は、紙トングをおつけしております。
    ・後片付け用にゴミ袋も無料でご用意いたします。

    付属品

    お箸、紙おしぼり、紙皿、紙トング、ごみ袋

    ※ごちクルでは最新の情報を掲載するよう努めておりますが、製造元の都合等により、商品規格・仕様(原材料、調味料等)が変更される場合がございます。

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    25 商品

    セットプラン

    旭高砂牛のハンバーグ ラタトゥイユ添え
    旭高砂牛のローストビーフ 道産山わさびのソース
    鶏の唐揚げ
    道産鶏ハムのペッパー風味
    彩り野菜のサルサトンナータ
    道産ポテトフライ ハーブ風味
    +3皿
    • 商品合計数:8皿
    • 30,000円(税込)

    • 品番:HKLX3S
    旭高砂牛のハンバーグ ラタトゥイユ添え
    旭高砂牛のローストビーフ 道産山わさびのソース
    ローストポーク マスタードソース
    鶏の唐揚げ
    道産鶏ハムのペッパー風味
    彩り野菜のサルサトンナータ
    +5皿
    • 商品合計数:10皿
    • 50,000円(税込)

    • 品番:HKLX5S
    旭高砂牛のローストビーフ 道産山わさびのソース
    ローストポーク マスタードソース
    鶏の唐揚げ
    道産鶏ハムのペッパー風味
    白身魚のエスカベッシュ
    彩り野菜のサルサトンナータ
    +9皿
    • 商品合計数:14皿
    • 70,000円(税込)

    • 品番:HKLX7S

    牛肉料理

    旭高砂牛のハンバーグ ラタトゥイユ添え
    • 5,000円〜7,500円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX002
    旭高砂牛のローストビーフ 道産山わさびのソース
    • 6,200円〜8,000円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX001
    旭高砂牛のローストビーフ おろしポン酢のソース
    • 6,200円〜8,000円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX022

    豚肉料理

    ローストポーク マスタードソース
    • 5,200円〜6,700円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX003
    ローストポーク ローストガーリックソース
    • 5,200円〜6,700円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX023

    鶏肉料理

    鶏の唐揚げ
    • 2,400円〜3,500円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX004
    道産鶏ハムのペッパー風味
    • 3,200円〜4,200円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX005

    魚介料理

    白身魚のエスカベッシュ
    • 4,200円〜5,800円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX006

    サラダ

    彩り野菜のサルサトンナータ
    • 4,000円〜6,000円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX007

    ハム・チーズ・おつまみ

    道産ポテトフライ ハーブ風味
    • 1,700円〜2,500円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX008
    2種の生春巻き(海老・生ハム)
    • 2,600円〜3,600円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX009
    ブルスケッタ2種盛り
    • 4,000円〜6,000円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX010
    鴨砂肝コンフィのピンチョス
    • 4,000円〜6,000円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX011
    クリームチーズのブランマンジェ
    • 5,000円〜7,500円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX012

    米・サンドイッチ

    タコスミートのブリトー
    • 2,500円〜3,600円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX014
    えびカツのブリトー
    • 2,700円〜4,000円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX015
    ミニハンバーガー~旭高砂牛ローストビーフ~
    • 3,500円〜4,500円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX016
    フレッシュサルサのタコライス
    • 4,000円〜6,000円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX017
    彩り野菜と魚介たっぷりパエリア
    • 5,000円〜7,500円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX018

    デザート

    パンナコッタ~ミックスベリー添え~
    • 4,000円〜6,000円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX020
    ティラミス
    • 5,000円〜7,500円(税込)

    • サイズ:
    • 品番:HKLX021
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