Source11

並価格/スタンダード 洋食
お届けエリア : 北海道の一部
注文・変更期限 : 4日前 12:00 ※一部例外あり
定休日:なし
付属品:お箸、紙おしぼり、紙皿、紙トング、ごみ袋、納品書

鶏胸肉のコンフィー 彩り野菜 レモンドレッシング

鶏肉料理

コンフィーとは液体や油の中でゆっくりと火を入れるというフランス料理の技法の1つ。にんにくや香草、ザラメなどの調味料とオリーブオイルでマリネした鶏胸肉をゆっくりと火入れすることで、驚くほどソフトでしっとりとしながらも力強い味わいに仕上がっています。食べて頂けると普段の鶏胸肉との「違い」を理解して頂けると思います。※画像はLサイズです。

LLサイズ:
(税込)
Lサイズ:
(税込)
品番: HKLW009
容器サイズ/カット数
カット数/容器サイズ(LL)
容量:30カット(約15人前)サイズ:25.8cm×25.8cm×3.3cm
カット数/容器サイズ(L)
容量:20カット(約10人前)サイズ:25.8cm×25.8cm×3.3cm

※数えられるお料理に関しては1名様分は2カットで揃えています。(一部除く)

※数えられないお料理(サラダ・ご飯など)に関しては1名様分は「取り皿で小さく1杯程度」が目安です。

※お料理により数量が異なるものもございます。

おしながき
鶏胸肉のコンフィー、キュウリ、ネギ、パプリカ、イタリアンパセリ、ディル、レモンドレッシング
その他
※季節により一部内容が変わる場合があります。こちらは紙トング、プラスチックスプーンが付きます。

※ごちクルでは最新の情報を掲載するよう努めておりますが、製造元の都合等により、商品規格・仕様(原材料、調味料等)が変更される場合がございます。

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セットプラン

道産サルシッチャとソーセージのアルザシエンヌ ザワークラフトとマスタード
ローストポーク にんにくと胡麻のソース
鶏もも肉の唐揚げ バルサミコと黒胡椒香る油淋鶏ソース
ミモザ風シーザーサラダ チーズ香るシーザードレッシング
SOURCEスタイルモッツァレラチーズのカプレーゼ
ミックスサンドイッチ
3万円コース
商品合計数:6皿
(税込)

品番:HKLW3S
牛ヒレ肉のロースト 赤ワインソース
ローストポーク にんにくと胡麻のソース
鶏もも肉の唐揚げ バルサミコと黒胡椒香る油淋鶏ソース
SOURCE自家製スモークサーモンと柑橘のサラダ ヴィネグレットソース
SOURCEスタイルモッツァレラチーズのカプレーゼ
4種ブリュスケッタ盛り合わせ
+3皿
5万円コース
商品合計数:8皿
(税込)

品番:HKLW5S
牛ヒレ肉のロースト 赤ワインソース
国産豚肩ロースのグリル グリーンマスタードソース
鶏胸肉のコンフィー 彩り野菜 レモンドレッシング
鶏もも肉の唐揚げ バルサミコと黒胡椒香る油淋鶏ソース
オイルサーディンと胡瓜・オリーブのマリネ
SOURCE自家製スモークサーモンと柑橘のサラダ ヴィネグレットソース
+5皿
7万円コース
商品合計数:10皿
(税込)

品番:HKLW7S
ローストビーフ 焦がしにんにくの甘酢ソース
牛ヒレ肉のロースト 赤ワインソース
道産サルシッチャとソーセージのアルザシエンヌ ザワークラフトとマスタード
国産豚肩ロースのグリル グリーンマスタードソース
SOURCE自家製スモークサーモン ヴィネグレットソース
ミモザ風シーザーサラダ チーズ香るシーザードレッシング
+6皿
10万円コース
商品合計数:11皿
(税込)

品番:HKLW10S

米・サンドイッチ

おまかせケータリング dishおまかせケータリング dish

会場手配から装飾・スタッフによる調理・配膳・片付けまで、ご予算に合わせたケータリングサービスを提案いたします!

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