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ソースイチイチ

世界各地のスパイスとハーブを使ったイタリアン

洋食

ブラックアンガス牛チャックフラップのグリルマデラソース

SOURCEの店内でも屈指の美味しさを誇るブラックアンガス牛のグリル。チャックフラップとは牛の肩ロースにある「ざぶとん」という希少部位で、ブラックアンガス牛種のざぶとんは別格の美味しさ。贅沢に厚切りカットしたお肉は赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感で、しっかりと脂ものっているのにくどくなく、上品な味わいが楽しめるメイン料理におすすめの1品です。 ※画像はLサイズです。

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