宮城三陸産【真あなご】の煮穴子寿司御膳
黒潮と親潮がぶつかり合う良質な漁場「金華山沖」で獲れた新鮮な真穴子を蒸し焼きしてから煮穴子に仕上げました。脂ののりはそのまま、ふっくらとした味わい深い煮穴子に店主こだわりの煮ツメをふれば、酢飯との相性も抜群です。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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黒潮と親潮がぶつかり合う良質な漁場「金華山沖」で獲れた新鮮な真穴子を蒸し焼きしてから煮穴子に仕上げました。脂ののりはそのまま、ふっくらとした味わい深い煮穴子に店主こだわりの煮ツメをふれば、酢飯との相性も抜群です。