発酵塩糀サケ弁当
ロケ弁として人気の高い当店の塩糀弁当をグレードアップしました。選び抜いた減塩の塩糀に漬け込むこと2日間。よりしっとりとやわらかく、脂の馴染んだ旨みの焼鮭をお楽しみいただけます。副菜には、米糀と米のみで作られた甘酒で煮立てるかぼちゃ、塩糀をあしらったゆで玉子に金時豆など、バランスもよく配したお弁当です。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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ロケ弁として人気の高い当店の塩糀弁当をグレードアップしました。選び抜いた減塩の塩糀に漬け込むこと2日間。よりしっとりとやわらかく、脂の馴染んだ旨みの焼鮭をお楽しみいただけます。副菜には、米糀と米のみで作られた甘酒で煮立てるかぼちゃ、塩糀をあしらったゆで玉子に金時豆など、バランスもよく配したお弁当です。