懐石御膳 桐
旨みが詰まった蛸飯は噛めば噛むほど味わい深く、いつまでも噛みしめていたいほどです。コクがあり、やわらかく仕立てた豚肉の大和煮は、他では味わえない、無門庵ならではのおいしさです。副菜には、素材のよさを引き立たせるよう、あえてシンプルに仕立てた炊き合わせなど、料理長のこだわりが詰まっています。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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旨みが詰まった蛸飯は噛めば噛むほど味わい深く、いつまでも噛みしめていたいほどです。コクがあり、やわらかく仕立てた豚肉の大和煮は、他では味わえない、無門庵ならではのおいしさです。副菜には、素材のよさを引き立たせるよう、あえてシンプルに仕立てた炊き合わせなど、料理長のこだわりが詰まっています。