仕出し御膳 柊(ひいらぎ)~牛すき煮~
やわらかな赤身牛と香ばしい焼きねぎのお弁当専用牛すきに、季節の炊き込みご飯との組み合わせは絶妙です。お野菜の煮物は優しい味付けに、さっぱり酢の物には素揚げした海老が華を添え、洋風キャロットサラダにはパルメザンチーズのコクを加えています。定番青菜のごま和えはちょっと懐かしい甘口で。隅々まで施された味への気配りが、おもてなしや接待の達人を離さない特製和食御膳です。
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永らくのご愛顧、誠に有難うございました。
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