花御膳~鰻蒲焼まぶしの章~ | なごみ膳 湖毬【ごちクル】

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花御膳~鰻蒲焼まぶしの章~

12種の上品な懐石料理を美しく盛り分けた特徴的な器の御膳は、おもてなしや重役会のご昼食など品格が必要な場に最適です。ご飯は料理長オリジナル「鰻蒲焼まぶし」でご用意いたしました。名古屋風に鰻に薬味を効かせていただく「ひつまぶし」の食し方を取り入れ、鰻の蒲焼にさっぱりとわさび菜漬を添えた当店だけの一品です。お料理は、上質な鰆の味噌漬焼き、静岡らしい桜えびのかき揚げに手の込んだえびの湯葉巻き天ぷら、炊き合わせやお浸しの各種まで、焼き物・揚げ物・煮物をバランスよくそろえ、ひと口デザートまで添えました。

2,000円 (税込 2,160円)

品番 : SZAZ001

お茶
おしながき 【ごはん】
鰻ごはん(ごはん180g、鰻の蒲焼き、錦糸玉子、わさび菜漬け)
【おかず】
鰆の味噌漬焼き、桜えびのかき揚げ、煮物(かぼちゃ、里芋、れんこん、椎茸、人参、ふき)、えびの湯葉巻き天ぷら、さつま芋甘煮、なすのオランダ煮、玉子焼き、ひじき煮、かにしんじょう、金平ごぼう、ほうれん草のごま和え、漬物、小豆ようかん、抹茶わらびもち
調味料 砂糖、塩、醤油、味噌、片栗粉、かつおだし
容器サイズ 21.4cm×21.4cm×4cm
その他 ※季節により内容が変わる場合があります。
【ご注意】
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お知らせ

・誠に勝手ながら、2017年12月29日(金)〜2018年1月3日(水)はお休みをいただいております。

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